Anche Lanson lancia la linea “vinothèque”
Mi piace la maison Lanson, o meglio, mi piacciono – e parecchio! – gli champagne creati dallo chef de cave Jean-Paul Gandon, da oltre 40 anni in maison….
Libro Krug
Krug, la mia passione
400 pagine per raccontare come non è mai stato fatto quella che è, con tutta probabilità, la maison de champagne più celebrata e apprezzata.
Champagne Henri Goutorbe Collection René: eccellenza vintage
Il 2 ottobre scorso, il giorno della Giornata Champagne di Roma, ho avuto il piacere di partecipare prima a un pranzo organizzato dal neonato “Club dei Distributori e…
Champagne Françoise Bedel, il lato giusto della biodinamica
La Dame du Vin per Lemiebollicine Ho scoperto questa chicca di champagne una sera a cena dagli amici Tommaso Arrigoni ed Eros Picco, del Ristorante Innocenti Evasioni di…
Moët Grand Vintage Collection 1993: l’ennesima conferma
Moët & Chandon è la più grande maison di champagne, anche la più nota, quella che possiede il maggior numero di vigneti e le cantine più estese… insomma,…
Coppia d’assi: Jacquesson D.T. Avize 1996 e pappardelle by Stella d’Oro
In occasione dell’assaggio in anteprima della Cuvée 736 di Jacquesson, i fratelli Chiquet mi hanno fatto assaggiare anche i nuovi Dégorgement Tardif di casa, relativi all’annata 1996, ovvero…
Grand Vintage 2004: arriva il 70° millesimato di Moët
Difficile parlare di Moët & Chandon senza ricordare che è la più grande maison di champagne. Ma difficile anche non ricordare le sue eccezionali capacità. Per carità, il…
Krug Vintage 1998: fantastico!
A giugno, in occasione di Vinòforum, era stata organizzata una serata Krug alla presenza dello stesso Olivier Krug. Il discendente del fondatore spiegava che l’avo aveva messo a…
Krug 1988: vedi Napoli e poi muori
Erano un paio d’anni che non riassaggiavo quest’annata by Krug. La fortunata occasione è arrivata con una visita all’amico Gaetano Verrigni, non solo produttore di una pasta semplicemente…
Guy de Forez: ancora centro con la nuova annata
Questo piccolo produttore RM (récoltant-manipulant, quindi colui che produce da sole uve di proprietà) oramai è ben conosciuto su queste pagine. Infatti, non solo ne ho parlato diffusamente…
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Dom Pérignon Œnothèque 1969: la perfezione (quasi) esiste
Sognare è lecito, quindi stavolta parlo di uno champagne davvero fuori dal comune. Ma non impossibile: seppure in quantità estremamente ridotta e a un prezzo superiore ai 1.000…
Bruno Paillard svela il suo millesimato 2002
Sarà, ma più ribevo gli champagne di Bruno Paillard e più mi piacciono. Non ritengo siano champagne facili, anzi vanno capiti e credo sia per questo che conquistano…
Alla scoperta della nuova annata Gosset, la 2004
Gosset è il più antico produttore di vino in Champagne (datato ben 1584), anche se poi allo champagne è arrivato curiosamente solo nel 1946. Ma poco importa, perché…
Vecchi millesimati Henriot: ecco il 1998
Torno a parlare dei millesimati Henriot, disponibili per via ufficiale dalla stessa maison, tra l’altro anche in magnum e jéroboam, anche quando si parla di annate passate. Ebbene,…
2Xoz, uno champagne unico
Fabrice Pouillon è un giovane champenois molto bravo che farà sempre più parlare di sé. Terminati gli studi in viticoltura, ha preso il timone della maison di famiglia…
Moët & Chandon Grand Vintage Collection 1975: chapeau!
Ho avuto modo di parlare della linea Grand Vintage Collection di Moët & Chandon, in altre parole gli œnothèque della maison di Epernay. Torno sull’argomento per raccontare un altro…
Delamotte Collection 1988: un capolavoro
Pochi lo sanno, ma Delamotte è la quinta maison più antica di champagne, essendo stata fondata nel 1760 a Reims da François Delamotte, proprietario viticolo e magistrato della…
Dom Pérignon 2003: tutto, ma proprio tutto sulla “provocazione” di Richard
Ho assaggiato il nuovo Dom Pérignon 2003 poco più di un mese fa, ciò nonostante, prima di postarne le impressioni, ho voluto riassaggiarlo a distanza e, soprattutto, confrontare le…