Masterclass Mumm 2016

Ripartono le Masterclass Champagne tenute da Alberto Lupetti. Per la prima del 2016 è la volta di Mumm! Dubbi sul marchio? È vero, per certi versi potremmo darvi anche ragione… D’altronde, si sa che ci vogliono decenni a farsi una reputazione d’eccellenza, ma poi basta un attimo per rovinarsela e poi è dura risalire la china.

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Masterclass Champagne Bollinger

Proseguono le Masterclass Champagne tenute da Alberto Lupetti e stavolta, prima della pausa estiva, è la volta di una maison veramente mitica, conosciuta e apprezzata non solo dagli appassionati, ma anche dal grande pubblico: Bollinger! L’appuntamento è per martedi 23 giugno, sempre al Porto Fluviale di Roma e sempre alle 20:30, per conoscere la storia affascinante di questa maison d’eccellenza, la sua ossessione per la qualità, il suo assoluto rispetto della migliore tradizione champenoise, le sue peculiarità, per certi versi uniche, nella produzione dello champagne.

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A grande richiesta… torna la Masterclass Louis Roederer

Visto il grandissimo successo (grazie!) della Masterclass Louis Roederer di Roma, ma, soprattutto, visto l’elevato numero di richieste di partecipazione purtroppo non soddisfatte, si replica! Il prossimo martedì 12 maggio.

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Masterclass Charles Heidsieck: il piacere non ha fretta

Alla scoperta di questa piccola maison d’eccellenza, i cui champagne significano innanzitutto piacere, grazie al gusto rotondo di impronta gourmand, come volle lo stesso Charles a metà del XIX secolo. Nel corso di oltre centocinquant’anni, questa idea del fondatore è stata abilmente tramandata e, anzi, se possibile addirittura esaltata negli ultimi 35 anni grazie ad assemblaggi sofisticati e maturazioni sui lieviti veramente lunghe, ben sopra la media e comunque superiori a quelle di altri produttori di pregio.

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Masterclass Roederer: un successo che merita il bis!

Va bene che con gli champagne Louis Roederer siamo al vertice dell’art champenoise, però, in tutta onestà, non ci aspettavamo proprio un simile successo: i 22 posti disponibili per la Masterclass del prossimo 11 marzo sono stati letteralmente “bruciati” in solo tre giorni! Così, sono tanti gli appassionati rimasti fuori che continuano a chiederci eventuali disponibilità… Proprio per loro, stiamo valutando di bissare questa esperienza ancora prima che sia andata in onda la prima (!), pertanto apriamo da questo momento una sorta di “waiting list”: chi non è riuscito a iscriversi alla Masterclass Louis Roederer dell’11 marzo a Roma, può dare il proprio impegno a partecipare alla successiva compilando l’apposito form.

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Masterclass Louis Roederer con Alberto Lupetti

Come promesso in occasione dell’incontro “A tu per tu con lo champagne” dello scorso gennaio, l’attività didattico/degustativa di Alberto Lupetti prosegue a Roma con le Masterclass, quindi con i focus sulle singole maison de champagne. Si andranno a scoprire Louis Roederer a marzo e Charles Heidsieck ad aprile, sempre nel contesto del ristorante Porto Fluviale.

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