Champagne Joseph Perrier: pronti al rilancio!

Maison Joseph Perrier

Trovo sia profondamente sbagliato scrivere di un vino senza conoscere il produttore. Come si può sedersi di fronte a una bottiglia, assaggiarla e poi sentenziare? Si rischiano clamorose cantonate, oltre a essere irrispettoso. Faccio un esempio: assaggio lo champagne X e lo boccio in quanto, a mio avviso, eccessivamente leggero. Poi parlo con il produttore e mi dice che il suo obiettivo è la spiccata finezza, addirittura la leggerezza di beva.

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Le conferme del millesimato di Doyard

Doyard blanc de blancs 2012

Vertus, l’ultimo villaggio della Côte des Blancs, vanta un’invidiabile densità di produttori di livello, dalla grande maison (Duval-Leroy) a diversi vigneron e, per non farsi mancare nulla, pure la locale cooperativa è particolarmente valida (La Goutte d’Or, cui, tra l’altro, fanno riferimento i marchi Paul Goerg e Napoléon, oltre a produrre per conto terzi). Tra i vigneron ricordo i fratelli Fourny, Larmandier-Bernier, il giovane Guillaume Gallois e i Doyard, presenti addirittura con tre rami della famiglia, cui fanno capo altrettanti marchi diversi.

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Champagne: sta per iniziare la vendemmia 2020!

Vendemmia in champagne

Al via la vendemmia in Champagne, visto che già oggi in alcuni villaggi dell’Aube si potrebbe raccogliere il Pinot Noir e il Meunier, mentre quest’ultima uva potrebbe essere portata in cantina a partire da domani anche in alcuni villaggi della Marne! Curioso, però, che oggi la vendemmia possa iniziare, ma senza conoscere la resa autorizzata, dal momento che solo domani, il 18 agosto, SGV e UMC si riuniranno per la terza volta dopo due fumate nere! Non era mai successo da quando esiste il CIVC e se neanche domani si dovesse trovare l’accordo, allora deciderà il Prefetto tramite l’Inao.

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Benvenuto al ‘Club LeMieBollicine’

Debutta oggi la più ricca, completa, interattiva e pure bella (vedere per credere…) piattaforma dedicata allo champagne, che abbiamo deciso di battezzare ‘Club LeMieBollicine’! La piattaforma (quindi non un mero sito…) nasce dalla riflessione che finora il sito LeMieBollicine e la guida Grandi Champagne hanno camminato sempre vicini, ma pur sempre paralleli, da cui l’idea di unirli, farli non semplicemente coabitare, ma interagire. Non solo. In diversi ci hanno chiesto e richiesto le passate edizioni di Grandi Champagne, purtroppo esaurite.

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L’asso nella manica di Billecart è lo Chardonnay

Billecart-Salmon Blanc de Blancs

Grande novità! Ha debuttato ieri il ‘Club LeMieBollicine’ una nuova  piattaforma, legata al sito, con accesso ad abbonamento annuale nella quale troverete tutte e cinque le edizioni della guida Grandi Champagne consultabili da remoto (con ottimizzazione sia desktop, che dispositivi mobili). La grafica innovativa e il potente motore di ricerca permettono una consultazione rapida ed efficiente, ma non mancano dei plus come lo sviluppo della propria cantina e la possibilità di inserire le proprie note di degustazione.

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Clos des Goisses LV: è la volta del monumentale 1995!

Philipponnat Clos des Goisses L.V. 1995

Tra due anni, Philipponnat festeggerà un traguardo straordinario: 500 anni di presenza in Champagne! Nessun’altra maison può vantare una simile storicità, visto che la famiglia Gosset è sì qualche anno più antica, ma non è più presente nella maison omonima, mentre alla testa di Philipponnat c’è tuttora un membro della famiglia, Charles Philipponnat. E Philipponnat significa prima di tutto Clos des Goisses, un vigneto e uno champagne mitici.

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Pronto al debutto Isos, il primo champagne delle Fa’Bulleuses!

Cuvée Isos - Territoire n°1

L’unione fa la forza. Vecchio detto, più vero di quanto si pensi, ma troppo spesso dimenticato. Per fortuna, non è questo il caso delle Fa’Bulleuses, sette vigneronne della Champagne che nel 2015, grazie all’impulso di due di loro, Claire ed Hélène, hanno creato questa associazione per fare fronte comune alle problematiche tipiche dei vigneron, ancor più se del gentil sesso.

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A Le-Mesnil brilla la stella di Pertois-Moriset

Champagne Pertois-Moriset PM.02

Ad aprile dello scorso anno, su questo stesso sito, avevo iniziato a parlare di un vigneron della Côte des Blancs, sito a Le-Mesnil, ma espressione dei migliori Grand Cru della zona, visto che i Pertois sono della stessa Le-Mesnil, i Moriset di Cramant, mentre l’ottimo (e simpaticissimo!) Vincent Bauchet (il marito di Cécile, figlia dei fondatori e, di fatto, lo chef de cave dal 2009) è di Avize: meglio di così! Sto ovviamente parlando di Pertois-Moriset, che dopo il positivo debutto su questo stesso sito, si è confermato poi e puntualmente in Grandi Champagne 2020-21.

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Bollinger rilancia il ‘suo’ Pinot Noir…

Recensione Champagne Bollinger PN VZ15

…facendo una piccola rivoluzione. L’inedito PN VZ15, infatti, non è semplicemente il nuovo blanc de noirs di Bollinger, ma “il Pinot Noir di Bollinger”. La cosa sorprende fino a un certo punto, visto che in maison si definiscono “pazzi per il Pinot Noir”, al punto che la nobile uva nera è presente in ogni assemblaggio con almeno il 60%.

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Ca’ del Bosco e il credo rigoroso del vino

Ca' del Bosco 2017

Premessa. Anzi, doppia premessa. La prima: per gusto personale un vino può non piacere, ci mancherebbe. Ma da qui a criticarlo aspramente, ovvero sminuirne la fattura solo per pregiudizio, ne corre. Seconda: solo lo stolto non cambia idea. Certo, ci vuole coraggio per farlo, ma poi credo che questo sia segno di onestà intellettuale e di crescita personale. Purtroppo, nella società odierna questi due aspetti sono largamente deficitari. Pace. Tutto questo per dire che avevo un’opinione profondamente errata dalla Cuvée Prestige di Ca’ del Bosco.

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