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Cuvée de Prestige

Pol Roger: anteprima assoluta del SWC 2012!

Ancora una volta Pol Roger mi onora di una grande anteprima. Un’anteprima del loro champagne di punta, il mitico Sir Winston Churchill. Era successo con il 2008, a…

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Cuvée de Prestige

Alla scoperta di J. de Telmont, partendo… dal top

Sarò passato decine di volte di fronte a questa maison di Damery, ma non l’ho mai visitata. Forse perché ho assaggiato i suoi champagne pochissime volte e sempre…

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Cuvée de Prestige

Il 2021 inizia alla grande con Diebolt-Vallois!

Buon Anno a tutti! Prima di andare a scoprire la nuova annata di questo champagne semplicemente meraviglioso, mi si permettano due parole di ringraziamento. Sì, a costo di…

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Cuvée de Prestige

Pommery Louise, la cuvée de prestige che… ti permette di scegliere!

Scegliere tra cosa? Semplice, tra l’essere dosata o meno. Stesso vino, ma due opzioni: classico dosaggio (5 g/l, quindi extra-brut, a dispetto del fatto che sull’etichetta ci sia…

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SOLD OUT

Libro La Mia Champagne

Il libro è esaurito. È in ristampa. Per non perdere l’occasione di avere la più grande opera dedicata alla Champagne mai pubblicata in Italia, lascia la tua mail, ti contatteremo immediatamente appena arrivano le nuove copie.

Sì avvisami
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Cuvée de Prestige

Con l’NF Billecart toglie ogni dubbio sul valore dell’annata 2007

A livello personale, sono particolarmente legato a Billecart-Salmon, come spiego nel libro La Mia Champagne, oramai di imminente uscita ma già da qualche giorno preordinabile su questo sito. A…

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Cuvée de Prestige

Il Pinot Noir del ‘Clos des Goisses’ in doppia versione, una inedita…

Del Clos des Goisses e della sua storia non credo ci sia altro da aggiungere (comunque nel libro La Mia Champagne troverete dei dettagli storico/tecnici veramente inediti), se…

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Cuvée de Prestige

Clos des Goisses LV: è la volta del monumentale 1995!

Tra due anni, Philipponnat festeggerà un traguardo straordinario: 500 anni di presenza in Champagne! Nessun’altra maison può vantare una simile storicità, visto che la famiglia Gosset è sì…

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Cuvée de Prestige

Finalmente l’attesissimo Dom Pérignon 2010!

Molti appassionati l’attendono, chiedono informazioni, sono curiosi. Da tempo. E giustamente. Bene, è giunto il momento di raccontare il Vintage 2010 di Dom Pérignon, visto che da qualche…

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Cuvée de Prestige

Krug Grande Cuvée e l’essenza del tempo

È il momento di Krug. Lo è per l’arrivo di Julie Cavil quale chef de cave dopo Eric Lebel, lo è per l’arrivo di una strepitosa Grande Cuvée…

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Cuvée de Prestige

Con il 2012, arriva il quarto Argonne di Henri Giraud!

In Champagne, nel 1990, il legno era prettamente in disuso: a eccezione di chi, come Krug e Bollinger, non l’aveva mai dismesso e fatto salvo qualche vigneron, la…

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Cuvée de Prestige

Anteprima Billecart-Salmon: ecco il Clos 2003!

Voglio innanzitutto ringraziare Mathieu Roland-Billecart, da gennaio 2019 PDG di Billecart-Salmon, per avermi dedicato buona parte del pomeriggio di giovedì 6 febbraio a parlare non solo della maison…

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Cuvée de Prestige

Anteprima: Pol Roger lancia il Sir Winston Churchill 2009!

Tra i produttori di champagne – e la cosa vale sia per le maison, sia per i vigneron – alcuni hanno preferito anteporre l’uscita dei millesimati 2009 ai…

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Cuvée de Prestige

Chi si rivede… l’annata 2007! In rosa e secondo Gosset

Una piccola premessa, se permettete. La guida Grandi Champagne 2020-21 è uscita da poco più di un mese e mezzo e il successo ottenuto da questa nuova edizione…

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Cuvée de Prestige

La Grande Cuvée di Krug e il suo punto di svolta

Se Jospeh Krug ha fondato la maison omonima e ha delineato i tratti stilistici degli champagne Krug, beh, chi l’ha fatta veramente grande e, soprattutto, ha creato gli…

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Cuvée de Prestige

Demarville cambia e vince: ecco La Grande Dame 2008!

Era il dicembre del 2016 quando, durante una degustazione personale presso la Cuverie di Veuve Clicquot, a un certo punto lo chef de cave Dominique Demarville si alza…

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Cuvée de Prestige

Il re (B de B) è morto, viva il re (BB)!

Il gioco di parole del titolo vuole sottolineare il cambio al vertice in casa Besserat de Bellefon. Non di uomini, ma di vini. Mi spiego. Nel 2013, per…

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Cuvée de Prestige

Il ‘paradiso’ di Alfred Gratien

Ancora poco conosciuta in Italia (ingiustamente…), Alfred Gratien gode invece di un’eccellente reputazione all’estero, sia nei Paesi storicamente legati allo champagne, sia, soprattutto, nella stessa Francia. Anzi, molti…

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Cuvée de Prestige

L’ora più… luminosa: il Sir Winston Churchill 2008 scala il vertice!

Man mano, i top champagne targati 2008 stanno progressivamente arrivando sul mercato e, anche se ci vorranno diversi anni prima che il cerchio si chiuda, oramai è chiaro…

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