Anteprima Deutz: l’Amour si… tinge di rosa
In occasione dell’anteprima del William Deutz 2002, avevo accennato all’arrivo di un inedito Amour de Deutz Rosé. Già, perché l’annata 2002 è stata l’ultima che ha visto la versione…
Libro Krug
Krug, la mia passione
400 pagine per raccontare come non è mai stato fatto quella che è, con tutta probabilità, la maison de champagne più celebrata e apprezzata.
Anteprima Philipponnat: Clos des Goisses 2005
Su LeMieBollicine ho parlato diverse volte del Clos des Goisses, il mitico vigneto di Philipponnat che non è solo il clos più grande della Champagne, ma probabilmente anche il…
Henri Giraud Collection: un gran bel regalo di Natale…
L’ho detto, l’ho ridetto, e… lo ripeto: il Fût de Chêne di Henri Giraud è uno degli champagne in assoluto più affascinanti. Nell’attuale versione multivintage, blanc e rosé,…
Krug osa ancora di più: pure il Clos du Mesnil nel 2003!
Krug ci ha stupito con il Vintage 2003, anche perché ha tirato fuori un millesimato semplicemente eccezionale da questa annata estremamente difficile. Tra l’altro, è stata l’unica vendemmia nella…
Lumière du Millénaire 1990: l’altro Grand Siècle di Laurent-Perrier
Sappiamo che la cuvée de prestige di Laurent-Perrier è il Grand Siècle, uno champagne eccellente, affascinante, con straordinarie capacità di invecchiamento. Fu creato dal grande Bernard de Nonancourt nel…
Dom Ruinart 2004 in anteprima
Ancora non abbiamo apprezzato fino in fondo l’eccellente Dom Ruinart 2002, recensito in Grandi Champagne 2014-15, che ecco profilarsi all’orizzonte il Dom Ruinart 2004. Ma ci vorrà ancora un po’…
Cristal 1995: semplicemente stupefacente
Poco più di due mesi fa, la Sagna ha organizzato un bellissimo evento per celebrare gli anni di fattiva collaborazione con la Louis Roederer, di cui è distributrice…
Tutta la magnificenza del Fût de Chêne 1995 (un po’ meno il 1996…)
Non ho mai nascosto il mio apprezzamento per Henri Giraud e, in maniera particolare, per il suo champagne di punta, il Fût de Chêne. Uno champagne forse non…
Piacere assoluto: Dom Pérignon P3 (ex Œnothèque) 1982
Archiviato il lancio dell’attesissimo P2 1998, non possiamo certo dire che le novità Dom Pérignon siano finite. Già, perché entro la fine dell’anno dovrebbero arrivare, anche se in…
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Anteprima Pol Roger Cuvée Sir Winston Churchill 2002
Tra i grandi champagne, tra quei 7-8 che hanno contribuito a cristallizzare il mito (e renderlo inavvicinabile…) di questo vino d’eccezione, ma anche in grado di muoversi costantemente…
Anteprima: ecco il tanto atteso Dom Pérignon P2 1998!
Se ne parla tanto, perfino troppo, anche a sproposito da parte di qualcuno, ma finalmente cala il velo dell’attesissima nuova annata di Dom Pérignon Œnothèque, la 1998. Ops,…
Anteprima William Deutz: ecco il 2002!
Come promesso, riprendo con le anteprime e stavolta parlo di Deutz, maison che sta vivendo un periodo di eccezionale interesse da parte degli italiani in quanto nei prossimi…
Anteprima Champagne Henri Giraud: Argonne 2004
È un periodo ‘spumeggiante’ (è proprio il caso di dirlo…) di anteprime, di nuovi champagne che si affacciano alla ribalta mondiale e che cerco di presentarvi con la…
Anteprima Perrier-Jouët: Edition Première, la Belle Èpoque “diversa”
Avrebbe potuto giustamente riposarsi sugli allori il buon Hervé Deschamps, chef de cave di Perrier-Jouët, e continuare il suo paziente lavoro, iniziato nel 1993 come settimo chef de…
Dom Pérignon Œnothèque 1976: grande, grandissimo, ma non facile
Ogni volta che mi capita di incontrare Richard Geoffroy faccio sempre assaggi memorabili e di questo non lo ringrazierò mai abbastanza! Poi, di alcuni non posso parlare, almeno…
La grande Cuvée Nicolas François Billecart in verticale!
I PARTE Avevo una promessa da parte di François Domi, il bravissimo chef de cave di Billecart-Salmon: la prossima volta che sarei tornato, mi avrebbe deliziato con una sontuosa…
Lanson Millésime: tradizione d’eccellenza
Nella gamma Lanson è l’etichetta meno conosciuta, ma credo che alla fine sia la più interessante in quanto si muove sempre su livelli di eccellenza e si propone…