Aveva ragione Olivier: Krug è piacere! Il 2004, ad esempio…
Da qualche anno, Olivier Krug ripete con tale perseveranza un concetto che è diventato una sorta di mantra: “Krug non è uno champagne per esperti, per conoscitori. No Krug…
Libro Krug
Krug, la mia passione
400 pagine per raccontare come non è mai stato fatto quella che è, con tutta probabilità, la maison de champagne più celebrata e apprezzata.
Champagne Lanson: il 1985, il 1989, il ‘bio’ e… la Masterclass a Roma!
Tra le ultimissime degustazioni della guida Grandi Champagne 2018-19, ricordo ci fu Lanson. Era settembre e la tappa era d’obbligo per assaggiare in anteprima il nuovo nato, il…
Brilla una stella in Champagne, è Laurent Champs (Vilmart)
Qualcuno dice che oggi non ha più senso parlare di ‘champagne de maison’ e ‘champagne de vigneron’. Forse è in parte vero per i primi, visto che alcune…
Anteprima Bollinger: arriva l’R.D. 2004!
Qual è il grande champagne di Bollinger, la sua cuvée di punta? La Grande Année. Sorpresi? Beh, d’altronde, oltre alla stessa dichiarazione della maison in proposito, bisogna ricordare…
Moët e il nuovo Grand Vintage, ma non solo…
“Ogni secondo, nel mondo, una persona sceglie Möet e Chandon per celebrare un momento”. È in un’inaspettata e bellissima giornata di fine inverno a Milano e con queste…
Il nuovo millesimato di Trousset-Guillemart: sorpresa o… conferma?
Tra i numerosi (sono ben 5.000) piccoli produttori di champagne è difficile oggi trovarne di veramente validi: i più bravi sono già stati ‘scoperti’ da tempo. Ciò nonostante,…
Moët e la sorpresa del 1996
Non sono un fan sfegatato dell’annata 1996 in Champagne e, come oramai saprete, gli stessi champenois non la trovano un’annata eccezionale, bensì “estrema”. Ne ho parlato più volte,…
Arriva la terza annata del Blanc de Noirs di Philipponnat
Il 2018 promette di essere un anno veramente vivace per Philipponnat. Tante, infatti, le cuvée che arriveranno man mano sul mercato, la maggior parte targate 2008, dal Grand…
Un gradito ritorno con un gran bello champagne
In Italia abbiamo una pessima opinione delle cooperative vitivinicole, ma in Francia le cose stanno diversamente, come dimostrano in maniera particolare numerose realtà del genere nella Champagne. La…
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Per caso avete qualche dubbio sulla magnificenza degli champagne Vilmart?
No, perché se ce l’avete ancora (!) questa recensione fugherà ogni eventuale residuo! Un paio di mesi fa, mi chiama Federico Angelini (super appassionato di lungo corso e…
Cristal: crescita travolgente con Jean-Baptiste Lécaillon
Il 23 giugno scorso, il giorno dopo un grande evento nella sede della maison, mi trovavo alla Roederer per una degustazione insieme allo chef de cave Jean-Baptiste Lécaillon…
L’annata 1995 è anche da 100/100! Con Dom Pérignon…
(III PARTE) Dopo la pausa di Ferragosto, torniamo a parlare dell’annata 1995, che, si sarà oramai capito, la ritengo straordinaria. Anzi, la migliore del suo decennio. D’altronde, una…
Ancora la (grande) annata 1995. Con Bollinger…
(II PARTE) Proseguiamo, come annunciato nella scorsa puntata, la scoperta di alcune perle targate 1995, annata eccezionale che si sta giustamente prendendo la rivincita con la prepotente ascesa…
La miglior annata dei ’90 in Champagne? La 1995, senza dubbio!
(I PARTE) Con questo articolo inizierà la recensione di tre, anzi quattro (poi vedrete…) champagne consecutivi targati 1995. Già, perché più assaggio questi vintage e più rimango piacevolmente…
Una grande annata secondo Pascal Agrapart
Ci sono nomi in champagne che hanno acquisito una tale fama, persino un’aurea mitica, che non hanno certo bisogno di presentazioni. Uno di questi è senza dubbio Pascal…
La strana storia del (eccellente) Jacquesson 1969
In occasione dell’anteprima della Cuvée 736 DT, ho parlato dell’ultima visita da Jacquesson come di un’esperienza straordinaria. Straordinaria per l’accoglienza, straordinaria per le anteprime esclusive, alcune delle quali saranno…
Il Ruinart che non conoscete
Lo dico subito: lo champagne che vado a presentare non è importato in Italia e non lo è mai stato. Non so perché, ma è così da sempre…