Veuve Clicquot Cave Privée Rosé 1978: champagne da amatori
Mi chiama l’amico e grande appassionato Guido Molinari: lui e Federico Angelini stanno per stappare due grandi rosé e vorrebbero mi unissi a loro. Beh, a un invito…
Libro Krug
Krug, la mia passione
400 pagine per raccontare come non è mai stato fatto quella che è, con tutta probabilità, la maison de champagne più celebrata e apprezzata.
Louis Roederer 1990 Blanc de blancs: senza parole!
Più assaggio gli champagne Louis Roederer e più mi piacciono; non solo, più visito la maison e mi faccio lunghe chiacchierate con lo chef de cave Jean-Baptiste Lécaiollon…
Anteprima Krug: ecco il Vintage 2003!
Ne avevo parlato in occasione della prima puntata dei segreti della Grande Cuvée, ma ora, finalmente, ci siamo: ecco il tanto atteso Vintage 2003, il nuovo champagne millesimato…
Bollinger La Grande Année 1999… in magnum!
Mi è sempre piaciuta l’annata 1999 in Champagne e, nonostante sia stata considerata “calda”, i suoi champagne mi hanno immancabilmente conquistato. Così, è con una certa eccitazione che…
In anteprima il nuovo champagne del grande Erick De Sousa
Ho avuto modo più volte di tessere le lodi su questo sito di Erick De Sousa, illuminato produttore in quel di Avize, nella Côte des Blancs. Per non…
Un Dom Pérignon di grande fascino
Le degustazioni dei lettori: Rossano Moretto Ebbene sì, un altro Dom Pérignon e vi spiego perché. Pochi giorni fa mi arriva la mail di un lettore di questo…
De Venoge 20 Ans: proprio un grande champagne! Sempre
C’è uno champagne che ogni volta che lo assaggio mi colpisce, mi affascina, mi conquista. Immancabilmente. È successo con l’ultima edizione della guida Grandi Champagne (annata 1988, che uscirà…
Champagne: coppia d’assi con Krug
La Dame du Vin per Lemiebollicine Quando mi avvicino al nome Krug, che sia scritto su un giornale o su una bottiglia al mio tavolo, mi coglie un’estrema…
Lo champagne blanc de blancs secondo Corbon
La Dame du Vin per Lemiebollicine La Champagne si gira facilmente e Avize non è difficile da raggiungere partendo da Dizy. Riuscire a trovare la casa di Agnès…
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Anteprima mondiale: le nuove Cave Privée di Veuve Clicquot!
A ottobre 2008, nel corso di una degustazione presso la maison, Veuve Clicquot presentava a un ristrettissimo gruppo di giornalisti specializzati di tutto il mondo (tra cui il…
Vintage, il grande champagne di Pol Roger
Innanzitutto, complimenti a Claudia Bondi, che ieri sera ha conquistato a Milano il titolo italiano del concorso Ambassadeurs du Champagne 2013. Se l’è vista con due bravissime –…
Vilmart si conferma un grande champagne. Sempre.
La Dame du Vin per Lemiebollicine 11 ettari di vigneti, suddivisi fra Chardonnay (preponderante) e Pinot Noir, per una produzione di circa 120.000 bottiglie che è iniziata nel…
Clos e champagne: c’è anche Jacquesson!
Chi ha avuto la fortuna di visitare quella splendida realtà champenoise che risponde al nome di Jacquesson, avrà notato che all’interno del perimetro della maison c’è un vigneto….
Bruno Paillard al top: Le Mesnil 1990
Ritengo Bruno Paillard eccezionalmente bravo con lo Chardonnay in purezza. Il suo multimillésime Blanc de blancs Réserve Privée è semplicemente buonissimo e ancora devo trovare qualcuno che non lo…
Ernest Remy Millésime 2004, uno champagne sorprendente
La Dame du Vin per Lemiebollicine La Ernest Remy fonda le sue radici nel lontano 1852 con il nome d’origine Remy-Dubois a Mailly-Champagne, villaggio classificato già allora come…
Champagne De Sousa: fama confermata!
Come promesso, eccomi tornare su De Sousa. Si tratta di un piccolo récoltant di Avize molto apprezzato dai veri intenditori di champagne e che rappresenterà una delle grandi…
Sorpresa, anzi conferma: champagne Bollinger La Grande Année 1999
Quando si parla di Bollinger, i più pensano immediatamente al suo ottimo brut sans année, ovvero la Special Cuvée, gli appassionati invece sognano il Vieilles Vignes Françaises e…