Consiglio champagne a meno di 40 euro

Quante volte vi è capitato di essere invitati da un’amico/a cena e non sapere quale bottiglia portare… La solita di vino? È un dejà-vu e poi quale? Uno spumante, allora? Sì, ci può stare, ma volete fare bella figura, allora sarebbe meglio che questo spumante sia targato francese… Uno champagne, insomma, il cui nome vi permetterebbe anche di fare una splendida figura, ma il problema è il costo di questo vino, soprattutto di questi tempi.

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Abbinamento fenomenale: Strolghino e champagne Alain Réaut

Tagliere di salame Strolghino di Squisito ottimo abbinamento con lo champagne

Champagne e salumi è uno degli abbinamenti meglio riusciti, per non dire addirittura goduriosi. Salumi di qualità, ovviamente, e soprattutto alcuni: la Mortadella (possibilmente qual capolavoro della Favola dei Fratelli Palmieri: ne parleremo presto…) e, ancor più, il Culatello e suoi parenti, quindi tutte le altre prelibatezze che ci regala sua maestà il Maiale (sì, merita lettera maiuscola e titolo regale!) nella Bassa Parmense. Angelo Capasso, deus ex machina del salumificio Squisito a Diolo di Soragna.

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