6 commenti
Cuvée de Prestige

Il Pinot Noir del ‘Clos des Goisses’ in doppia versione, una inedita…

Del Clos des Goisses e della sua storia non credo ci sia altro da aggiungere (comunque nel libro La Mia Champagne troverete dei dettagli storico/tecnici veramente inediti), se…

Continua a leggere

Libro Krug

Krug, la mia passione

400 pagine per raccontare come non è mai stato fatto quella che è, con tutta probabilità, la maison de champagne più celebrata e apprezzata.

Sì voglio il libro
6 commenti
Cuvée de Prestige

Clos des Goisses LV: è la volta del monumentale 1995!

Tra due anni, Philipponnat festeggerà un traguardo straordinario: 500 anni di presenza in Champagne! Nessun’altra maison può vantare una simile storicità, visto che la famiglia Gosset è sì…

Continua a leggere
12 commenti
Corsi Champagne

Masterclass Philipponnat a Roma

Tutti gli appassionati associano il nome di Philipponnat al celebre champagne Clos des Goisses, ma la maison di Mareuil vanta una gamma di grandi champagne decisamente ampia, la…

Continua a leggere
12 commenti
Cuvée de Prestige

Philipponnat: è la volta del Clos des Goisses 2009! Ma non solo…

Ogni volta che riesco, passo sempre con grande piacere da Philipponnat. Per salutare la mia amica Nicoletta, per fare quattro chiacchiere con il grande Charles e, ovviamente, per…

Continua a leggere
7 commenti
Millésime

Arriva la terza annata del Blanc de Noirs di Philipponnat

Il 2018 promette di essere un anno veramente vivace per Philipponnat. Tante, infatti, le cuvée che arriveranno man mano sul mercato, la maggior parte targate 2008, dal Grand…

Continua a leggere
8 commenti
Abbinamenti

Carbonara: ecco la ricetta della migliore (e 3 champagne in abbinamento)

Quando devo valutare la qualità di un ristorante romano, dove magari mi hanno portato decantandone mirabilia, sapete cosa ‘uso’ come cartina da tornasole? La Carbonara. Se è ottima,…

Continua a leggere
15 commenti
Cuvée de Prestige

Philipponnat Clos des Goisses 2000: il ritorno…

Degustazione per la prossima edizione (2018-19) della guida Grandi Champagne, è il turno di Philipponnat. Grazie a Charles e a Nicoletta abbiamo assaggiato diverse anteprime esclusive, degorgiate appositamente…

Continua a leggere
13 commenti
Millésime

Con l’annata 2007 Philipponnat fa non uno, ma due centri!

Non molto tempo fa, ho presentato in anteprima la nuova annata dello champagne più importante di Philipponnat, quindi il Clos de Goisses 2007. Ebbene, ora tocca a un’altra cuvée…

Continua a leggere
8 commenti
Cuvée de Prestige

Anteprima: l’annata 2007 del Clos des Goisses

Qualcuno l’ha definito “il Romanée-Conti della Champagne” a sottolinearne l’esclusività e l’eccellenza. È il Clos des Goisses, vigneto certamente unico di cui abbiamo avuto modo di parlare in…

Continua a leggere

Newsletter

Iscriviti per non perdere promo e anteprime

Poche email l’anno. E solo da noi! Offerte su nuove edizioni e Masterclass.

Iscriviti
2 commenti
Millésime

In anteprima, il grande bis di Philipponnat: Blanc de Noirs 2009!

Poco più di un anno fa, assaggiavo in anteprima un nuovo champagne di Philipponnat. Si trattava dello straordinario Philipponnat Blanc de Noirs 2008, primo di esperimento della storica maison di…

Continua a leggere
4 commenti
Cuvée de Prestige

Anteprima Philipponnat: Clos des Goisses 2005

Su LeMieBollicine ho parlato diverse volte del Clos des Goisses, il mitico vigneto di Philipponnat che non è solo il clos più grande della Champagne, ma probabilmente anche il…

Continua a leggere
12 commenti
Millésime

Anteprima Philipponnat: arriva il Blanc de noirs!

Vista la sua collocazione (il villaggio classificato 99% di Mareuil-sur-Aÿ), è naturale che la Philipponnat sia fortemente legata al Pinot Noir. Questa nobile uva, infatti, è preponderante in…

Continua a leggere
Cuvée de Prestige

Clos des Goisses: è la volta del 2003

Ecco un’altra anteprima succulenta: si tratta della nuova annata del mitico Clos des Goisses di Philipponnat, la 2003 segnatamente. Di questo champagne mi sono occupato approfonditamente su queste…

Continua a leggere
Consigli

Indovina chi viene a cena? Menu d’autunno per un ospite d’onore: lo champagne

Envie de bulles – Chiara Giovoni Le foglie ingiallite hanno colorato l’asfalto di questo primo giorno di ottobre, bagnato dalla pioggia incessante, accompagnato da una certezza: si sa, una volta…

Continua a leggere
Consigli

Auguri e Champagne

Innanzitutto desidero augurare a tutti quanti visitano questo sito la più calorosa: Buona Pasqua! Una Pasqua che, nonostante rappresenti un’occasione festosa, cade in un momento non facile, tra…

Continua a leggere
Cuvée de Prestige

Philipponnat Clos des Goisses: le nuove annate 2001 e 2002, ma non solo…

Non è stata un’annata facile la 2001 in Champagne. Anzi, a guardare quanti hanno millesimato (si contano sulle dita di una mano) e alla quantità di vins de…

Continua a leggere